Bleu d'Auvergne AOP au lait pasteurisé

Un fromage historique !

8.70 €/kg

Prix Total : 2.83

Moyennement typé AOP Lait pasteurisé Fromages primés Vache

Le Bleu d'Auvergne AOP la Mémée, est un produit phare de la laiterie de Laqueuille. Affirmé et équilibré, on aime le Bleu d’Auvergne pour son goût parfumé, ses arômes de champignons sauvages, et de sous-bois.
Son côté rustique et onctueux lui donne un caractère unique.

D'intensité moyenne, cousin du Bleu de Laqueuille, il sait mettre en exergue votre plateau de fromage. Délayé avec un peu de crème, il sera l'allié parfait pour accompagner votre viande rouge. 

Type de lait : Lait issu de la zone AOP Bleu d'Auvergne
Accord vin : Coteau du Layon (blanc moëlleux)
Type de pate : Pâte persillée
Conservation : A conserver au froid entre +0 et +6°C
Origine : France - Auvergne
Distinction : Médaille de bronze au Mondial du fromage de Tours 2017

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